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vinos

Malbec Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a El Enemigo Malbec [750ml].

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

El Enemigo Malbec (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (20 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita en seco El Enemigo Malbec, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo para emulsionar. Luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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