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vinos

Malbec Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a VINO TINTO FINCA LAS MORAS MALBEC 750ML.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino tinto Finca Las Moras Malbec (70 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (25 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (1 tira)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el vino tinto Malbec, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita durante unos 10 segundos sin hielo para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso frío y decora con una tira de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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