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vinos

Malbec Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Luigi Bosca Vistalba Malbec [750ml].

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Luigi Bosca Vistalba Malbec (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Combina la Malbec, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego agrega hielo y vuelve a agitar vigorosamente. Cuela en un vaso bajo y disfruta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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