tequila
Añejo sour
Tequila Don Julio Añejo Oscuro Edición Especial · Zumo de lima · Jarabe de agave
Tequila Don Julio Añejo Oscuro Edición Especial Ceniza 700 Ml
Ver receta : Añejo sourtequila
Añejo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Gran Centenario Añejo 3L.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Gran Centenario Añejo (50ml), Jugo de limón fresco (20ml), Jarabe de agave (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (Cubos, al gusto), Angostura bitters (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el Tequila Gran Centenario Añejo, jugo de limón, jarabe de agave y clara de huevo en una coctelera sin hielo. Bate en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned con cubos de hielo fresco. Corona con unas gotas de angostura bitters.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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