New York Sour.

Name: New York Sour
Ingredients: Chateau Cos d'Estournel 2019; Whisky bourbon; Jugo de limón; Jarabe de azúcar; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Chateau Cos d'Estournel, 2eme Grand Cru Classé, Saint-Estephe, 2019.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Chateau Cos d'Estournel 2019 (20 ml), Whisky bourbon (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Hielo (6 unidades)

PASO A PASO

Agita el bourbon, el jugo de limón y el jarabe con el hielo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Vierte el vino lentamente sobre el dorso de una cuchara para que quede en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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