New York Sour.

Name: New York Sour
Ingredients: Vino Tinto Tommasi Amarone della Valpolicella; Bourbon; Jugo de limón; Almíbar simple

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Tinto Tommasi Amarone della Valpolicella 750 mL.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Vino Tinto Tommasi Amarone della Valpolicella (20 ml), Bourbon (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Almíbar simple (15 ml)

PASO A PASO

Agita el bourbon, el jugo de limón y el almíbar con hielo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Vierte lentamente el Amarone sobre el reverso de una cuchara para formar una capa sobre el cóctel.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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