New York Sour.

Name: New York Sour
Ingredients: Ornellaia "La Determinazione" 2022; Whisky bourbon; Jugo de limón; Jarabe de goma; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ornellaia "La Determinazione" 2022 -- 99PTS Suckling y Vinous.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Ornellaia "La Determinazione" 2022 (20 ml), Whisky bourbon (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de goma (15 ml), Hielo (6 unidades)

PASO A PASO

Agita el bourbon, el jugo de limón y el jarabe de goma con hielo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Vierte el vino lentamente sobre el dorso de una cuchara para que quede en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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