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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Tinto.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Tinto (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Sirope de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Gajo de limón (1 para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Combinan el vino, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agitan vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Llenan la coctelera con hielo y vuelven a agitar. Cuela la mezcla en una copa de cóctel enfriada y decora con un gajo de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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