Cabernet Sour
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Tinto · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Tinto
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Gajo de limón
Proporciones
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Tinto (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Sirope de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Gajo de limón (1 para decorar)
Preparación
Combinan el vino, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agitan vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Llenan la coctelera con hielo y vuelven a agitar. Cuela la mezcla en una copa de cóctel enfriada y decora con un gajo de limón.








