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vinos

Malbec Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Alta Vista Terroir Selection Malbec [750ml].

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Alta Vista Terroir Selection Malbec (90 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Combine todos los ingredientes en una coctelera sin el hielo y agite enérgicamente para emulsionar la clara de huevo. Añada hielo a la coctelera y agite de nuevo. Cuele la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco. Puede decorar con una rodaja de limón o ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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