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Hazelnut Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Frangelico 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Frangelico (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Frangelico, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita bien sin hielo primero (dry shake) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón o avellana entera.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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