Hazelnut Sour
Licor Frangelico · Zumo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Licor Frangelico
- Zumo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Licor Frangelico (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
Preparación
En una coctelera, combina el Frangelico, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita bien sin hielo primero (dry shake) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón o avellana entera.








