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tequila

Tequila Cristalino Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Patrón Cristalino Añejo 700 ml.

Vamos a prepararlo 2 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Patrón Cristalino Añejo (50 ml), Zumo de lima fresco (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agita en seco todos los ingredientes para emulsificar la clara de huevo. Agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela la mezcla en un vaso de cóctel frío y decora con un par de gotas de bitters en la parte superior.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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