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Sour de Brandy Veterano.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a BRANDY VETERANO 700ML.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Brandy Veterano (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (opcional) (1), Angostura bitters (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Vierte el Brandy Veterano, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita en seco si utilizas clara de huevo para emulsionarla, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y añade dos gotas de Angostura bitters como toque final.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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