vinos
Clásico Hacienda Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Hacienda Encinillas [750ml].
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Hacienda Encinillas [750ml] (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (opcional, 1), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Hacienda Encinillas, el zumo de limón fresco y el jarabe de azúcar. Si usas clara de huevo, agrégala ahora. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté frío. Cuela en una copa de cóctel y decora con una rodaja de limón o una cereza.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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