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tequila

Añejo Cristalino Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Enemigo Añejo Cristalino 750 ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Enemigo Añejo Cristalino (50 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el tequila, zumo de limón, jarabe de agave y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo. Decorar con un rodaja de limón si se desea.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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