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tequila

Añejo Cristalino Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila El Espolon Añejo Cristalino 750 ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila El Espolon Añejo Cristalino (45 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Clara de huevo (1, Opcional), Jarabe simple (15 ml), Corteza de limón (Para adornar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el tequila, zumo de limón, jarabe simple y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para espumar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y adorna con una corteza de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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