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Caña Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a LICOR DE CAÑA LOS REYES 900ML.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor De Caña Los Reyes (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Angostura Bitters (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el licor de caña, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego agregue hielo y agite vigorosamente. Colar en un vaso antiguo sobre hielo fresco y agregar las gotas de angostura bitters en la parte superior. Decore con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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