PARA PREPARAR · 01
Caña Sour
Licor De Caña Los Reyes · Jugo De Limón · Jarabe De Azúcar
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Ingredientes
- Licor De Caña Los Reyes
- Jugo De Limón
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Angostura Bitters
Proporciones
Licor De Caña Los Reyes (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Angostura Bitters (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el licor de caña, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego agregue hielo y agite vigorosamente. Colar en un vaso antiguo sobre hielo fresco y agregar las gotas de angostura bitters en la parte superior. Decore con una rodaja de limón.
