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whisky

Chivas Regal Extra Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Chivas Regal Extra 13 Años Blended Scotch Tequila Cask 750 ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky Chivas Regal Extra 13 años (60 ml), Jugo de limón fresco (22 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agita bien todos los ingredientes sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Decora con una pizca de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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