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Don Pedro Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Don Pedro Clásico 750 mL (OFERTA EXCLUSIVA EN LÍNEA).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Brandy Don Pedro Clásico (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos al gusto), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes excepto el hielo en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso corto. Decora con unas gotas de amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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