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Elegant Sherry Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Generoso Cream Sherry Canasta 750 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Generoso Cream Sherry Canasta (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 huevo), Hielo picado (100 g), Cáscara de limón (para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el Vino Generoso Sherry, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco para emulsionar, luego agrega hielo picado y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela el cóctel en una copa alta y adorna con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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