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Torres Double Barrel Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Torres 10 Double Barrel 700 ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Brandy Torres 10 Double Barrel (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (opcional, 1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el Brandy, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Si usas clara de huevo, agrégala también y agita en seco sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y añade un par de gotas de amargo de angostura. Decora con una rodaja de limón o cáscara de naranja.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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