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Espresso Florale.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a La Nariz del Café de Jean Lenoir [36 frascos de esencias aromáticas].
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Café espresso premium (30 ml), Licor de flor de saúco (15 ml), Agua de rosas (5 ml), Azúcar (1 cucharadita)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Prepara un café espresso premium y déjalo enfriar ligeramente. En un vaso mezclador, combina el espresso con el licor de flor de saúco. Añade agua de rosas y azúcar al gusto. Remueve suavemente hasta que el azúcar se disuelva completamente. Sirve en una copa de cóctel y decora con pétalos de rosa comestibles.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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