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mezcal

Mezcal Old Fashioned.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a MEZCAL AGUAGAVE REPOSADO 1000ML.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Mezcal Aguagave Reposado (60 ml), Azúcar (1 cucharadita), Bitter de angostura (2 dash), Piel de naranja (para decorar), Hielo (un cubo grande o varios cubos pequeños)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca el azúcar y el bitter de angostura en un vaso mezclador, añade un poquito de agua y mezcla hasta disolver el azúcar. Agrega el mezcal y llena el vaso con hielo. Remueve bien y cuela en un vaso bajo con más hielo. Exprime ligeramente la piel de naranja encima para liberar los aceites esenciales y colócala en el vaso como decoración.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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