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tequila

Tequila Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Espolòn Reposado 750 ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila espolòn reposado (50 ml), Jarabe de agave (15 ml), Jugo de limón (20 ml), Clara de huevo (1 clara, opcional), Ralladura de limón (una pizca para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combinar tequila, jarabe de agave, jugo de limón y clara de huevo si se usa. Agitar en seco (sin hielo) primero para espumar la clara, luego agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto y decorar con ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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