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mezcal

Montelobos Pechuga Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mezcal Montelobos Pechuga 750 ml..

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Mezcal Montelobos Pechuga (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (una), Cáscara de limón (para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el mezcal, el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso rocks con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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