Montelobos Pechuga Sour
Mezcal Montelobos Pechuga · Jugo de limón fresco · Jarabe de agave
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Ingredientes
- Mezcal Montelobos Pechuga
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de agave
- Clara de huevo
- Cáscara de limón
Proporciones
Mezcal Montelobos Pechuga (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (una), Cáscara de limón (para decorar)
Preparación
En una coctelera, añade el mezcal, el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso rocks con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.









