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tequila

Cristalino Tequila Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Añejo Cristalino Volcán de mi Tierra 750 ml con Estuche.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila añejo cristalino volcán de mi tierra (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope simple (20 ml), Clara de huevo (1)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita vigorosamente el tequila, el jugo de limón, el sirope simple y la clara de huevo para crear una textura espumosa. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso frío y opcionalmente decora con un toque de bitter angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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