vinos
Marañón Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Marañones, Vino de Paraje de Carraovejas.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Marañones (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (30 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agregar marañones, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agitar en seco para emulsionar, luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso old fashioned y añadir las gotas de amargo de angostura por encima.
Las proporciones corresponden a esta versión.
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.