Chianti Sour
Castiglioni Chianti DOCG · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar simple
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Ingredientes
- Castiglioni Chianti DOCG
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar simple
- Clara de huevo
Proporciones
Castiglioni Chianti DOCG (60 ml), Zumo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar simple (10 ml), Clara de huevo (1 pieza)
Preparación
En una coctelera sin hielo, combine todos los ingredientes. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Agregue hielo y agite de nuevo. Cuele la mezcla en un vaso bajo con hielo. Adorne con una cáscara de limón.











