Galliano Sour
Licor Galliano · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Licor Galliano
- Zumo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Licor Galliano (45 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, añade el Licor Galliano, el zumo de limón fresco, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora al gusto.








