Mezcal Sour
Mez Cómplice Espadin-Cuishe · Jugo de limón fresco · Jarabe de agave
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Ingredientes
- Mez Cómplice Espadin-Cuishe
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de agave
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Mez Cómplice Espadin-Cuishe (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Añadir todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agitar enérgicamente durante unos segundos. Luego, agregar hielo y agitar de nuevo hasta enfriar. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con unas gotas de amargo de angostura.












