Tequila Reposado Sour
Tequila Patrón Reposado · Jugo de Limón · Sirope Simple
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Ingredientes
- Tequila Patrón Reposado
- Jugo de Limón
- Sirope Simple
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Tequila Patrón Reposado (50ml), Jugo de Limón (25ml), Sirope Simple (15ml), Clara de Huevo (1), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Añade el Tequila, el jugo de limón, el sirope simple y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar, luego agrega hielo y agita de nuevo hasta enfriar. Cuela en una copa coupé fría y añade las gotas de amargo de Angostura como guarnición.









