CLÁSICOS · SELECCIÓN ALCOPEDIA
Mai Tai.
Dos rones, naranja, lima y almendra. Una mezcla tropical donde el ron mantiene el protagonismo.
- Vaso bajo doble
- 1 cóctel
Ron · Almendra · Cítrico
Ilustración de la preparación · Botellas referenciales
PARA UN CÓCTEL
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca todos los líquidos en una coctelera con hielo.
Agita y sirve en un vaso bajo doble.
Termina con piña, menta y piel de lima.
Referencia de la preparación: International Bartenders Association . Texto e ilustración de Alcopedia.
DE LA BARRA AL RECETARIO
Su historia.
Victor Bergeron situaba el nacimiento de su Mai Tai en Oakland, en 1944. Según su relato, quería destacar un ron jamaicano añejado con lima, curaçao y orgeat. Se lo ofreció a dos amigos de Tahití y una expresión de entusiasmo de Carrie Guild le dio el nombre.
Don the Beachcomber había servido antes otro trago llamado Mai Tai Swizzle, lo que alimentó una larga disputa. El historiador Jeff Berry distingue ambas recetas y señala que la de Trader Vic fue la que se convirtió en el clásico de la coctelería tiki.
Para seguir leyendo
Texto de Alcopedia, basado en estas fuentes.DE LA RECETA A LA BOTELLA
Los licores, en México.
Productos del catálogo asociados a cada ingrediente. Abre su ficha para consultar precios, tiendas y disponibilidad.
Ron de Martinica
Aún no tenemos una botella asociada a este ingrediente en México.
Curaçao de naranja
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