vinos
Tawny Port Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Graham's 10 Tawny Port.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Graham's 10 Year Old Tawny Port (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Miel (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Graham's 10 Year Old Tawny Port, jugo de limón, miel y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso coupé y decora con una fina espiral de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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