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Cynar Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Alcachofa Cynar 700 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor de alcachofa Cynar (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 clara)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, agita el Cynar, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo durante unos segundos para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y disfruta.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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