otros-licores
Brandy Sour
Brandy Torres 10 · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Brandy Torres 10 Pack 4 Pieza de 350ml c/u
Ver receta : Brandy Sourotros-licores
Brandy Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Terry Centenario 1000 ml..
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Brandy Terry Centenario (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Almibar simple (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (decoración)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el Brandy Terry Centenario, jugo de limón, almíbar simple y clara de huevo. Agitar en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso corto con hielo fresco y decorar con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Brandy Sour
Brandy Don Pedro Clasico · Zumo de Limón · Jarabe de Azúcar
Brandy Don Pedro Clasico 200 ml.
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Brandy Sour
Brandy Romate Solera Reserva · Zumo de limón · Sirope de azúcar
BRANDY ROMATE SOLERA RESERVA 700ML
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