tequila
Adictivo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Adictivo Reposado 750 ml..
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Adictivo Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Bitters de naranja (2 gotas), Hielo (1 taza)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Tequila Adictivo Reposado, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien mezclado y frío. Cuela en un vaso old fashioned y termina con unas gotas de bitters de naranja sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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