vinos
Aglianico Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Rubrato Aglianico [750ml].
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Rubrato Aglianico (90ml), Jugo de limón (30ml), Miel (10ml), Clara de huevo (1), Cáscara de naranja (1 cáscara)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina Rubrato Aglianico, jugo de limón, miel y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso enfriado. Decora con una cáscara de naranja.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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