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Angostura Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Aperitivo Angostura Aromatic Bitters 473 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Aperitivo Angostura Aromatic Bitters (3 dash), Ron oscuro (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente en seco para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y vuelve a agitar hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo y decora con un twist de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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