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mezcal

Oaxaca Clover Club.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mezcal Zignum Rep 700ml.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Mezcal Zignum Reposado (45 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de frambuesa (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita en seco el mezcal, jugo de limón, jarabe de frambuesa y clara de huevo para crear espuma. Añade hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa coupé bien fría y adorna con frambuesas frescas si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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