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Otelo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a LICOR OTELO 500ML.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Otelo (50 ml), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubitos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el Licor Otelo, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo. Decorar con una rodaja de limón o una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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