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vinos

Autumn Port Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Warre's King's Tawny Port.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Warre's King's Tawny Port (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Miel (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Nuez moscada (ralladura al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita en seco el Warre's King's Tawny Port, el jugo de limón, la miel y la clara de huevo para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo frío y decora con una ligera ralladura de nuez moscada.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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