tequila
Tequila Sour Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Gran Centenario Reposado 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Gran Centenario Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 dashes), Cáscara de limón (para adornar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combinar Tequila Gran Centenario Reposado, jugo de limón, jarabe de agave y clara de huevo. Agitar vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso sin hielo y añadir amargo de angostura al gusto. Adornar con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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