Black Sazerac.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Johnnie Walker Black 12 Años Cocktail Kit 750 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Johnnie Walker Black 12 Años (50 ml), Absenta (5 ml para enjuagar el vaso), Azúcar (1 terrón), Amargo de Peychaud (3 gotas), Cáscara de limón (1 cáscara)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Enjuaga un vaso bajo frío con absenta, asegurándote de que cubra bien el interior del vaso, y desecha el exceso. En otro vaso, mezcla el terrón de azúcar con el amargo de Peychaud hasta disolverlo, luego agrega el whisky y hielo, removiendo bien. Cuela la mezcla en el vaso enjuagado con absenta. Decora con una cáscara de limón, presionando un poco para liberar aceites sobre la bebida antes de colocarla en el vaso.
Las proporciones corresponden a esta versión.