vinos
Amontillado Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 750 ML.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado (60 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Twist de cáscara de limón (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el Don Zoilo Amontillado, el zumo de limón y el sirope de azúcar. Si deseas, añade la clara de huevo para una textura más espumosa. Agita en seco primero (sin hielo) y luego con hielo. Cuela en un vaso frío y decora con un twist de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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