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Sour Lujoso.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Canasta de Mimbre Chica.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral 35° (60ml), Zumo De Limón (25ml), Jarabe De Azúcar (20ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y agrega unas gotas de amargo de Angostura para decorar antes de servir.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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