Mezcal Fandango Sour.

Name: Mezcal Fandango Sour
Ingredients: Mezcal Fandango Blanco; Jugo de lima; Néctar de agave; Clara de huevo (opcional)

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mezcal Fandango Blanco 750ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Mezcal Fandango Blanco (60ml), Jugo de lima (30ml), Néctar de agave (20ml), Clara de huevo (Opcional, 15ml)

PASO A PASO

Agrega todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita fuerte para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté frío. Sirve en un vaso coupé y decora con una rodaja fina de lima o un toque de ralladura de cáscara de lima si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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