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Brandy Sour Lepanto.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Lepanto 12 Años Gran Reserva 700 ml..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Brandy Lepanto 12 Años Gran Reserva (50 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, verter el Brandy Lepanto, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar enérgicamente en seco (sin hielo) para espumar. Agregar hielo a la coctelera y agitar nuevamente. Colar y servir en un vaso bajo con hielo fresco. Decorar con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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